旬の美味しさを伝えるスイーツづくり
お菓子工場 スピカ
季節の素材を活かした美味しい手作りスイーツを通じて、毎日の生活に彩りを添えるお手伝いをしております。素材本来の味わいを大切にした優しい美味しさを追求するために自然な甘みを活かしたスイーツづくりにこだわりながら、店主が毎日ひとりで丁寧にスイーツを手作りしています。ケーキや焼き菓子をはじめとしたバラエティ豊かな商品が、日常のティータイムから記念日まで幅広いシーンに寄り添います。長年の経験を活かした細やかな技術と新鮮な素材へのこだわりを大切に、愛知にて繊細なスイーツづくりを行っています。
お菓子工場スピカの様子をご紹介
ブログ
新作スイーツの紹介や季節の食材、日々の出来事など、菓子工房の様子を店主が綴ります。
製法や素材へのこだわり、スイーツ作りの舞台裏を、写真とともにお届けしています。
スイーツの幅広い魅力を詳しくご紹介
コラム
スイーツの魅力をさまざまな角度から紹介するために、素材や製法の豆知識、
季節のおすすめの楽しみ方など、製菓の世界の奥深さを職人の視点からわかりやすくお伝えします。
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素材の美味しさ伝える深いこだわり
特徴
日々の生活に彩りを添えるために、旬を大切にしたスイーツづくりを大切にしています。ケーキや焼き菓子をはじめとして、素材本来の味わいを大切にした優しい美味しさを愛知で大切にしています。