ケーキは愛知のお菓子工場 スピカ | ほっと一息つく焼き菓子をお届け

スイスのエンガディナーやフランスのガレットブルトンヌなど、ケーキ屋としてヨーロッパの伝統的な焼き菓子もご用意し、本場の味わいを職人の技術と経験で丁寧に焼き上げています。スイスの伝統菓子エンガディナーはくるみの香ばしさとキャラメルの甘みがハーモニーを奏で、フランスのガレットブルトンヌは発酵バターの豊かな風味とサクサクとした食感が特徴です。まるで海外旅行で訪れた思い出のカフェにいるかのような気分を、お客様に気軽に楽しんでいただけるように、愛知で本場の味を追求するスイーツづくりにこだわっています。

お客様に毎日新鮮なスイーツを楽しんでもらえるように、ケーキ屋として毎朝店主が心を込めて焼き菓子を手作りしています。香り高いバターだけでなく、質と新鮮さにこだわって厳選した素材を使用した焼き菓子をご用意しています。一つひとつのスイーツを手作りしているため数に限りがあり、完売になることもございますので、開店からできるだけ早めにお越しいただくことをおすすめしております。素材の配合から焼き上がりまで一つひとつの工程に想いを込めることで手作りの温もりをお客様にお伝えできるよう、愛知で心がけています。